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Gastronomia

Dia do Hambúrguer: Descubra os sabores únicos do Frango no Pote

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Rede de franquia de fast-food destaca combos de hambúrguer favoritos dos clientes para comemorar a data

No dia 28 de maio, o mundo celebra o Dia do Hambúrguer, homenageando um dos pratos mais amados da gastronomia.

Os brasileiros consomem, em média, mais de 174 mil hambúrgueres por semana – cerca de 25 mil por dia. Só no ano passado, o consumo aumentou em 62%, comparado a 2022, segundo a pesquisa da Kantar de 2023.

O sucesso deste prato se dá principalmente pela versatilidade, que se adapta facilmente a todos os paladares e preferências alimentares.

Para marcar essa data especial, nada melhor do que explorar as deliciosas opções oferecidas pela rede de fast food Frango no Pote, conhecida por seus hambúrgueres de frango inovadores e saborosos.

Neste ano a empresa ressalta o sabor exclusivo “abrasileirado” do frango crocante em forma de hambúrguer.

Carlos Junior destaca que o diferencial do Frango no Pote está na qualidade e na criatividade das receitas. “Nosso objetivo é proporcionar uma experiência gastronômica única, utilizando ingredientes frescos e cuidadosamente selecionados. Cada hambúrguer é pensado para oferecer uma combinação perfeita de sabores e texturas”, explica Carlos, que é gastrólogo por formação e seleciona cada sabor pensando nas diversidades e paladar brasileiro.

Conheça os hambúrgueres que fazem sucesso no Frango no Pote e que pode estar presente na comemoração deste ano:

Galo Chefe: Uma combinação clássica e saborosa que destaca a suculência da sobrecoxa de frango, harmonizada com a frescura da alface e do tomate, envoltos em um pão brioche macio.

Galo Bravo: Para os amantes de sabores intensos, o Galo Bravo combina o frango suculento com a crocância do bacon e o toque defumado do molho barbecue.

Brazuka: Uma verdadeira celebração de sabores brasileiros, o Brazuka traz a explosão de texturas com o alho crocante e a cebola empanada, complementando perfeitamente o frango.

Extremo: Para os que buscam uma experiência sem igual, o Extremo substitui o pão por duas sobrecoxas desossadas, garantindo uma explosão de sabor e proteína em cada mordida.

Frangolina: Uma releitura do clássico frango à parmegiana em formato de hambúrguer, com alface fresco para equilibrar os sabores e maionese de alho para dar um toque especial.

Chefão: O Chefão faz jus ao nome, com duas sobrecoxas desossadas e uma combinação rica de bacon, barbecue, alface e tomate, perfeito para os que querem um hambúrguer robusto e cheio de sabor.

O Sucesso do Frango no Pote

Carlos Junior atribui o sucesso da rede à inovação constante e ao compromisso com a qualidade. “Estamos sempre buscando novas maneiras de surpreender nossos clientes. Acreditamos que, ao oferecer produtos de alta qualidade e um atendimento impecável, criamos uma relação de confiança e fidelidade com nossos consumidores”, comenta Carlos.

Neste Dia do Hambúrguer, celebrar com um hambúrguer de frango do Frango no Pote é uma escolha deliciosa e inovadora. Cada opção do cardápio traz uma experiência única, capaz de agradar aos mais variados paladares. Então, aproveite a data e experimente os sabores irresistíveis que só o Frango no Pote pode oferecer.

Sobre o Frango no Pote

Há 12 anos, nasceu o Frango no Pote com um propósito de oferecer o famoso frango frito americano com um toque 100% brasileiro.

Ideia que surgiu durante uma viagem aos Estados Unidos e consolidou-se no Brasil, na capital federal, pai e filho desenvolveram o autêntico frango no pote, com uma receita de sucesso, marcando o início de uma jornada de negócios.

Possui mais de 70 lojas espalhadas em 17 estados do Brasil, conta com um cardápio variado como Potes, Sanduíches, Refeições, além dos molhos diversificados disponíveis.

No Varejo & E-Commerce, o CEO da marca, Carlos Nepomuceno Júnior foi destaque pelo exponencial crescimento da marca Frango no Pote tanto no DF quanto no Brasil e entrou na lista Forbes Under 30 em 2023.

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Gastronomia

Um Novo Horizonte para a Gastronomia em Piracicaba

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Cozinhar vai além de uma simples profissão — é uma verdadeira arte que encapsula aspectos essenciais da cultura e história de um povo ou região. Além disso, é uma excelente forma de expressar criatividade e inovação. Por isso, cada vez mais empreendedores na gastronomia alcançam grande sucesso no mercado.

Há 25 anos à frente da Churrascaria Intersul, o fundador Vanderlei Caglioni, juntamente com sua esposa Marinalva, filhos e equipe, trabalhou incansavelmente para que o restaurante ganhasse notoriedade.

Com uma paixão ardente pela gastronomia e pelo autêntico churrasco, eles decidiram inaugurar uma nova unidade em Piracicaba, no último dia 11 de junho. Desta vez, com um conceito inovador: o Intersul Prime.

Intersul Prime – Um Novo Conceito de Steakhouse em Piracicaba!

Com pratos a partir de R$ 36,90, venha se deliciar neste maravilhoso restaurante!

Oferecemos pratos executivos deliciosos, carnes premium para diversos paladares e porções incríveis.

Aproveite bebidas em um ambiente lindo, agradável e muito bem localizado.

É diferente e saboroso ao extremo!

Funcionamento: De terça a domingo para o almoço e de terça a sábado no período da noite.

Endereço:Rua Dom Pedro I, 2450

Instagram: @IntersulPrime

Venha e descubra uma nova experiência gastronômica em Piracicaba!

Este novo empreendimento promete trazer para Piracicaba uma experiência culinária única, combinando tradição e inovação em um ambiente acolhedor e sofisticado. Se você é apaixonado por boa comida, não pode deixar de visitar o Intersul Prime e saborear as delícias que eles têm a oferecer.

Fotos: Aline Aragon

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Gastronomia

Quatro amigas unem empreendedorismo e futebol para criar espaço gastronômico no Itaim Paulista

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Campinho Gastro Bar vem ganhando destaque na Zona Leste de São Paulo 

No bairro do Itaim Paulista, na Zona Leste de São Paulo, o Campinho Gastro Bar já se estabeleceu como um ponto de encontro para os apaixonados pelo esporte mais popular do Brasil. Inaugurado em março, o restaurante é fruto da iniciativa das sócias Stefany Marques, Thaina Ribeiro, Fernanda Tardochi e Ellen Moura, que decidiram unir empreendedorismo e paixão pelo futebol em um único lugar.

O ambiente do Campinho Gastro Bar é marcado por uma decoração que presta homenagem aos grandes craques do futebol, proporcionando uma experiência única para os clientes. Além disso, o espaço é conhecido por sua atmosfera “instagramável”, que oferece oportunidades ideais para capturar momentos especiais e compartilhá-los nas redes sociais.

De acordo com um levantamento realizado pela Serasa Experian, cerca de 40,5% das empresas ativas no Brasil têm mulheres como donas ou sócias majoritárias, evidenciando o crescimento do empreendedorismo feminino no país. Além disso, 84,7% das empresas possuem uma união sócia, ressaltando a importância da colaboração e parceria entre empreendedores.

Para as sócias do Campinho Gastro Bar, esse dado reflete não apenas uma tendência nacional, mas também um movimento de empoderamento feminino e quebra de estereótipos no mundo dos negócios. Com determinação e visão, elas estão quebrando barreiras e inspirando outras mulheres a seguirem seus passos, mostrando que o empreendedorismo não tem gênero e que o futebol também é para elas.

 

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Gastronomia

Como harmonizar vinho com pratos típicos de Goiás

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Enquanto o consumo global de vinho declina, o Brasil registra crescimento expressivo, adotando vinhos de alta qualidade e integrando a cultura vinícola com a culinária regional de Goiás. Saiba mais sobre esta evolução e como os goianos estão refinando seus paladares com harmonizações locais

O consumo de vinho no Brasil tem desafiado as tendências globais de declínio, mostrando um aumento significativo nos últimos anos. Segundo o relatório da Diretoria de Agronegócio do Itaú BBA, os brasileiros adquiriram 430 milhões de litros de vinho em 2020, um crescimento de 18,4% sobre 2019, marcando o maior volume em duas décadas. Mais de 50 milhões de brasileiros, cerca de 36% da população adulta, consomem a bebida regularmente, em comparação com os Estados Unidos, embora esse número seja inferior à média europeia, indicando um vasto mercado a ser explorado.

Paralelamente, observa-se uma mudança no perfil de consumo de vinho no Brasil, com um aumento na demanda por rótulos de melhor qualidade. Em 2021, os vinhos finos ultrapassaram as vendas de vinhos de mesa, destacando uma preferência crescente por produtos de alta qualidade. Essa tendência é confirmada pelos dados da União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra), que apontam uma venda de 217 milhões de litros de vinhos finos, superando os 205 milhões de vinhos de mesa.

No cenário vinícola de Goiás, a preferência dos goianos inclina-se fortemente para vinhos tintos robustos e encorpados, com especial apreço por variações como Malbec, Tanat e Cabernet Sauvignon, predominantemente oriundos do Chile e da Argentina. A informação é do sommelier e curador do Wine Day, José Anjos. “A demanda por vinhos encorpados reflete o gosto regional por sabores intensos, que também se manifesta em nossa culinária tradicional”, destaca Anjos.

Como harmonizar vinho com pratos típicos de Goiás

A harmonização de vinhos com a culinária goiana, notadamente com ingredientes locais como pequi e gueroba, envolve uma análise cuidadosa de sabores e aromas. José Anjos destaca que o desafio se deve principalmente à natureza fortemente aromática do pequi e ao amargor da gueroba, que podem dominar o paladar se não forem devidamente balanceados com o vinho certo.

Para pratos que levam pequi, Anjos sugere vinhos aromaticamente ricos, como o Torrontés. “Este vinho possui características que complementam bem o forte aroma do pequi, fazendo com que seja ideal para pratos como galinha caipira com pequi ou simplesmente pequi com arroz”, explica ele. Essa escolha não apenas equilibra, mas também realça os sabores, criando uma experiência gastronômica harmoniosa e agradável.

Além disso, Anjos ressalta a importância de experimentar e aprender sobre a interação entre vinhos e comida. “A escolha do vinho certo pode transformar uma refeição, elevando os sabores naturais dos ingredientes e oferecendo uma nova perspectiva sobre pratos tradicionais”, explica o especialista ao detalhar que a abordagem não só enriquece a experiência culinária, mas também aprofunda o conhecimento cultural e gastronômico dos envolvidos.

Wine Day é uma oportunidade de aprender sobre o mundo dos vinhos

O evento Wine Day em Goiânia, que acontece no dia 18 de junho, contará este ano com a participação especial da vinícola Luigi Bosca, que enfrentou um ano de desafios e sucesso. As vinhas, localizadas em Luján de Cuyo e Valle de Uco, produziram uvas que prometem excelentes vinhos, graças à diversidade climática que alternou entre períodos de calor e umidade, proporcionando as condições ideais para o desenvolvimento das videiras.

Este ano, a vinícola destaca-se pelo bom equilíbrio de álcool e acidez das uvas brancas e rosé, além de um perfil frutado e intenso nas uvas tintas como Pinot Noir e Merlot, elementos que refletem o cuidado no manejo agronômico e a qualidade do terreno. José Anjos destaca a importância de Luigi Bosca no evento, explicando que é uma oportunidade única para os entusiastas do vinho entenderem melhor os processos de vinificação e as escolhas por trás de seus vinhos favoritos. O especialista enfatiza a rica experiência de aprendizado e conexão pessoal que o evento promove entre consumidores e produtores.

Saiba mais sobre o Decanter Wine Day
Decanter Wine Day chega à sua quarta edição em Goiânia no próximo dia 18 de junho. Das 18h às 22h, o evento promete uma experiência inesquecível para os amantes de vinho. O encontro é destinado a enófilos, apreciadores e profissionais do setor que buscam expandir seus conhecimentos e degustar rótulos excepcionais de diversas partes do mundo.
Realizado anualmente, o Decanter Wine Day é reconhecido por proporcionar uma combinação de degustação de vinhos de alta qualidade e momentos de aprendizado e celebração, tornando-se um marco no calendário cultural da cidade.

Fotos: Divulgação Decanter Vinhos Finos Ltda

Serviço:
O que: Decanter Wine Day: Uma Jornada Sensorial Inesquecível
Quando: 18 de junho de 2024
Horário:18h às 22h
Local: Central de Decorados Opus Incorporadora
Endereço: Alameda Ricardo Paranhos Qd.249 Lt 05, 10 e 11 St. Marista, Goiânia – GO, 74180-081
Ingressos:
(62) 3095 3003
(61) 981 081 307
Decanter: Av. 85, 2002, Loja 5, Goiânia-Go.

Observação: É recomendável que os participantes cheguem cedo para aproveitar todas as atividades planejadas. Certifique-se de reservar seus ingressos com antecedência, pois as vagas são limitadas.

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